Les sardines sont des fruits de mer de petite taille mais bien créés qui se déclinent en tons argentés de bronze à canon électrifié, respectueux de l’environnement et d’un bleu éclatant, cours de cuisine avec des écailles délicates se chevauchant qui leur confèrent un résultat matelassé. Pourquoi est-ce que je les détestais tellement? Spécialement quand ils ont été offerts sur du pain grillé. Et en ce qui concerne l’horrible pilchard, ou sardinus pilchardus, il n’était pas étonnant de comprendre qu’il s’agissait d’une sardine élaborée – de plus grande taille et plus mature ou encore plus sage pour éviter d’être brutalement étouffé dans une boîte de sauce tomate acide. C’est peut-être absolument le terme «nutritif» qui l’a condamné dans mon esprit jeune, ou peut-être le caractère huileux des bacs à prix réduits, ou même le craquement inhabituel de très petits fragments d’os. Ou même être étouffé dans un jeu de sardines pour jeunes. Mais c’était BM, juste avant Malaga. Avant une escapade initiale sous le soleil, nous avons découvert un fait étonnant: vous pouvez consommer une sardine grillée à la mer et vous rendre instantanément au paradis sur cette planète. Surtout quand les sardines étaient enfilées en brochettes et cuites au barbecue autour du feu de bois au bord de la mer (zone de lumière de lune, brise salée et peau brûlée par le soleil non obligatoire). Les pays méditerranéens du monde entier ont généralement reconnu la savoureuse réalité des sardines et des pilchards et c’est ridicule que les Britanniques soient généralement disposés à verser plus de revenus pour des sardines fraîches et conséquentes en provenance de France qui ont probablement été trouvées loin du littoral anglais. Renommer le pilchard parce que la sardine de Cornouailles contribue à rétablir l’équilibre, tout en réalisant que les deux sardines et les pilchards font partie des fruits de mer riches en acides gras essentiels oméga-3, ainsi que d’autres vitamines et minéraux. Négliger le terme «huileux». Indépendamment du bon contenu, une grande partie de celle-ci est maintenue dans la peau du visage, une pénurie de sardines et une sensation de bouche excessivement lisse. La chair plus foncée est agréablement succulente en utilisant un goût de noisette semblable à celui du sésame. Les petits os sont filamenteux et sont donc à peine visibles lorsqu’ils sont ingérés. Les fruits de mer vont nager dans des hauts-fonds, se nourrissent de plancton et se développent rapidement. Ils ont également une histoire de timidité. Dans Une histoire naturelle de l’Irlande (1755), l’auteur souligne que la perte du poisson de la baie de Bantry à Cork était apparemment due à la détresse ressentie juste après le combat entre l’anglais et le français.
De la nécessité de sauvegarder les sardines
